Семь, пять или два
Все семь, когда подойдёт любой день; с понедельника по пятницу, когда нужен рабочий; и выходные, когда рабочий как раз не годится. Каждый день внутри выбранного набора одинаково вероятен.
Неделя здесь начинается с понедельника. Это условность, а не факт, и на розыгрыш она никак не влияет.